100 esmorzars solidaris en 10 anys d’Incubakers

Vendre pastissos i cafès per fer un món millor. Aquest és el motor que mou aquesta iniciativa nascuda fa 10 anys al PRBB i que ha recaptat més de 40.000€ per a prop de 80 ONG arreu del món.

Els esmorzars solidaris dels Incubakers serveixen menjar dolç i salat i ofereixen alternatives per a tot tipus de dietes.

Els Incubakers estan de doble celebració. Ara fa 10 anys que van començar amb aquesta iniciativa solidària que un cop al mes mobilitza tota la comunitat del Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona (PRBB) per prendre un esmorzar benèfic. Però a més, coincidint amb el seu aniversari, demà serveixen el seu esmorzar número 100. Moltes felicitats!

Els diners recaptats en l’esmorzar de demà dimarts 4 de juliol es destinaran a Afrovaca una ONG que celebra 20 anys finançant bous i vaques de cria en zones rurals de Burkina Faso. Amb motiu del seu aniversari, la ONG ha llançat el repte “20 anys 20 bous” amb l’objectiu d’aconseguir 20 bous durant el 2023.

Però aquesta no ha sigut l’única associació ni causa a la qual han contribuït els Incubakers. En 10 anys – dos d’ells d’aturada a causa de la pandèmia – aquest grup de resdients han celebrat 100 esmorzars al PRBB (a l’inici a la 5a planta, ara a la plaça interior) i han recaptat més de 43.000€ per a gairebé una vuitantena d’ONGs repartides pel món.

En qualsevol cas, els Incubakers són molt més que una iniciativa solidaria: són una comunitat autogestionada que permet establir vincles amb la gent d’altres centres. “Aquest tipus d’activitats socials que s’organitzen al PRBB et permeten estar en contacte amb gent d’altres centres amb les que normalment no et relaciones. Això fa que en una comunitat de quasi 1.700 persones com és el Parc, no et quedis aïllat només en l’àmbit del teu dia a dia i t’obris a d’altres perspectives. A més et permet integrar-te dins de l’edifici i crear noves sinèrgies”, explica la Imma Ferrer, treballadora del Consorci PRBB qui ha estat part de la iniciativa gairebé des dels seus orígens.

“Les iniciatives com els Incubakers fan que no et quedis aïllat només en l’àmbit del teu dia a dia”
Imma Ferrer, Consorci PRBB

Més enllà dels esmorzars

Cada esmorzar està “apadrinat” per un membre dels Incubakers que s’encarrega de contactar amb l’ONG, preparar la difusió de l’esdeveniment i organitzar els xefs. I els diners recaptats s’han destinat a tot tipus de causes diverses; des d’associacions que lluiten pels drets humans, associacions educatives, d’altres que financen la recerca en malalties rares i fins i tot causes més específiques com una cadira de rodes per a una persona que la necessitava o les taxes per a l’escolarització d’una nena. També s’han donat més de 50 microcrèdits a gent de tot el món en situació de vulnerabilitat per mitjà de la plataforma Kiva. A més a més hi ha alguns esmorzars que s’organitzen de manera més espontània arran de catàstrofes naturals com el terratrèmol que va afectar a Síria, Turquia i Turkmenistan al febrer d’enguany o les inundacions a Itàlia del passat mes de maig.

Però no tot són esmorzars! Els Incubakers també estan consolidant el seu lloc durant els Musical Lunch Breaks. Aprofitant que les temperatures gairebé estivals i la música animen els residents a passar-se per la plaça interior del PRBB durant el seu descans, el grup els ofereix l’oportunitat de gaudir de l’espectacle amb un cafè, un pastís o fins i tot algun mos salat solidaris.

Els Incubakers durant els Musical Lunch Breaks.

Marcant tendència

L’any passat, en reprendre l’activitat dels Incubakers al PRBB, a El·lipse us vam explicar que la iniciativa començava a expandir-se. Per una banda, els IEUbakers a la Universitat de Bristol s’iniciaven en aquesta aventura de la mà de l’Alba Fernandez-Sanles, que va fer el seu doctorat a l’Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (IMIM) i es va emportar l’essència dels Incubakers cap a l’altra banda de l’oceà Atlàntic.

I per l’altra, es començaven a gestar els PCBakers al Parc Científic de Barcelona (PCB), que avui dia – i després d’haver de retardar el seu naixement degut a la pandèmia – ja són una realitat. “Hem copiat la plantilla dels Incubakers, fins i tot el logo – demanant-los permís, és clar! – perquè si la iniciativa segueix funcionant després de 10 anys, serà per alguna cosa, no?”, explica en Will Blevins, ex-treballador al PRBB (i ex-coordinador d’Incubakers) i fundador de la iniciativa del PCB, que es va estrenar recollint quasi 1000€ per la guerra a Ucraïna. Ara ja en porten recaptats més de 10.000€. Com diu Paula Nieto, co-organitzadora dels PCBakers, “gràcies a les plantilles creades pels Incubakers, que fan que el procés sigui fàcil de seguir i no s’oblidi res, és molt intuïtiu crear el teu propi nou grup per organitzar esmorzars benèfics”.

A més, aquest mes de juliol, l’actual coordinador dels Incubakers, en Javier Louro de l’IMIM, marxa a l’Institut Karolinska a Suècia on intentarà establir una nova seu que serveixi esmorzars solidaris. “Els Incubakers són una iniciativa increïble. He tingut la gran sort d’haver participat 6 anys en aquests esmorzars, veient com s’ajudava a centenars de projectes diferents i coneixent molta gent meravellosa. Quan m’estableixi en el meu nou destí, intentaré instaurar aquesta increïble tradició, només falta pensar un bon nom… KarolBakers, KIBakers o SweBakers?” comenta en Javier. No obstant, els Incubakers seguiran amb la seva activitat al PRBB lluitant per un món més solidari, a partir d’ara, sota la coordinació de Jackeline Severino del CRG i l’Asya Krasko del MELIS-UPF. 

“Els Incubakers són una iniciativa increïble. He tingut la gran sort d’haver-hi participat durant 6 anys , veient com s’ajudava a centenars de projectes diferents i coneixent gent meravellosa. Quan m’estableixi en el meu nou destí, intentaré instaurar aquesta increïble tradició”
Javier Louro (IMIM)

Des del PRBB desitgem molta sort al Javier en la seva nova etapa així com també als PCBakers i als IEUbakers i esperem que els residents que marxen del PRBB s’hagin encomanat d’aquesta solidaritat dels Incubakers i s’animin a crear nous grups a d’altres institucions.

Però mentrestant, al PRBB … Tu t’animes a posar-te un davantal i fornejar un deliciós pastís i així ajudar els Incubakers a arribar als 200 esmorzars solidaris?

Leave a Reply

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *