Cuidar de las bacterias que habitan en nuestro intestino debería ser una de nuestras prioridades. O al menos eso es lo que apoya el equipo investigador del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) y del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER) que ha realizado un estudio en ratones para entender cómo la microbiota intestinal puede reducir los efectos adversos relacionados con el consumo de alcohol.
Los resultados obtenidos en este estudio, realizado en ratones, apoyan que seguir una dieta saludable podría prevenir la adicción al alcohol y los trastornos relacionados con su ingesta, tales como la depresión o la ansiedad. El secreto está en incluir alimentos prebióticos y probióticos; es decir, aquellos que contribuyan al crecimiento y mantenimiento de una buena flora intestinal.
Este estudio sobre la microbiota ha aportado nuevos datos sobre cómo funciona el eje formado por las bacterias de nuestro intestino y el cerebro. No obstante, aún queda mucho por descubrir sobre esta relación y sobre cómo esta puede ser beneficiosa contra los trastornos asociados al consumo de alcohol.
Nieves Pizarro, Elk Kossatz, Pedro González, Alba Gamero, Emma Veza, Cristina Fernández, Toni Gabaldón, Rafael de la Torre and Patricia Robledo. Sex-specific effects of synbiotic exposure in mice on addictive-like behavioural alterations induced by chronic alcohol intake are associated with changes in specific gut bacterial taxa and brain tryptophan metabolism. Front. Nutr. 2021
Los probioticos menos la chucrut ya los consumo, pero el vinagre de manzana sirve igual ponerlo en la ensalada o mejor consumirlo solo por la mañana en ayunas.
Los prebioticos tambien me gustan, lo que menos consumo son los granos integrales.