{"id":14050,"date":"2020-04-17T11:04:32","date_gmt":"2020-04-17T09:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/?p=14050"},"modified":"2020-04-20T13:20:04","modified_gmt":"2020-04-20T11:20:04","slug":"los-beneficios-de-ingerir-pescado-durante-el-embarazo-superan-los-riesgos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/los-beneficios-de-ingerir-pescado-durante-el-embarazo-superan-los-riesgos\/","title":{"rendered":"Los beneficios de ingerir pescado durante el embarazo superan los riesgos"},"content":{"rendered":"<p>Los hijos e hijas de las mujeres que\u00a0<strong>durante el embarazo consumen pescado entre una y tres veces por semana<\/strong> suelen presentar\u00a0<strong>un mejor\u00a0perfil metab\u00f3lico<\/strong> respecto a las de las mujeres que lo ingieren con menos frecuencia. No obstante,\u00a0<strong>el beneficio disminuye si las mujeres incluyen el pescado en su dieta m\u00e1s de tres veces por semana<\/strong>.<\/p>\n<p>Esta es la <a href=\"https:\/\/www.upf.edu\/web\/biomed\/inici\/-\/asset_publisher\/Us0jfwFAevmx\/content\/id\/233822211\/maximized\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">conclusi\u00f3n a la que se ha llegado en un estudio<\/a> dirigido por la Universidad del Sur de California (USC) y en el que han participado la Unidad de Prote\u00f3mica del CRG-UPF y el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.isglobal.org\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal)<\/a>.<\/p>\n<p>El pescado es una fuente importante de nutrientes, entre ellos los\u00a0<strong>\u00e1cidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3<\/strong>, necesarios para el\u00a0<strong>desarrollo del feto<\/strong>. Es por eso que, aunque algunos pescados\u00a0\u2014 como el pez espada o la caballa \u2014 pueden contener niveles elevados de\u00a0<strong>mercurio<\/strong>, se aconseja su consumo moderado durante el embarazo. Que el consumo sea moderado es importante ya que si se incrementa su frecuencia por encima de las tres veces por semana es probable que la exposici\u00f3n a contaminantes como el mercurio contrarreste los efectos beneficiosos del pescado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>El mercurio es una potente toxina que puede causar da\u00f1o neurol\u00f3gico permanente. Espa\u00f1a es un pa\u00eds con niveles de exposici\u00f3n al mercurio relativamente elevados.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el estudio se analizaron\u00a0<strong>cerca de 800 parejas de madres e hijos o hijas\u00a0<\/strong>de\u00a0<strong>cinco pa\u00edses europeos<\/strong>. De cada mujer embarazada participante se obtuvieron los siguientes datos: frecuencia en el consumo de pescado y niveles de exposici\u00f3n al mercurio. Por otro lado, cuando los hijos e hijas llegaron a la edad de 6 a 12 a\u00f1os, se les realizaron ex\u00e1menes cl\u00ednicos para poder calcular una puntuaci\u00f3n del S\u00edndrome Metab\u00f3lico &#8211;\u00a0<span lang=\"es\">un conjunto de factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares futuras.<\/span><\/p>\n<p>Paralelamente, el personal investigador del estudio tambi\u00e9n examin\u00f3 algunos\u00a0<strong>biomarcadores de inflamaci\u00f3n<\/strong>, como las\u00a0<strong>citoquinas\u00a0<\/strong>y las\u00a0<strong>adipoquinas<\/strong>, en la descendencia. Estos biomarcadores contribuyen al S\u00edndrome Metab\u00f3lico y este estudio ha sido el primero en demostrar que la\u00a0<strong>reducci\u00f3n de los niveles de estos biomarcadores explicar\u00eda la mejor salud metab\u00f3lica<\/strong> en los hijos e hijas de esas madres que no comen pescado m\u00e1s de tres veces por semana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuevo estudio en el que han participado la Unidad de Prote\u00f3mica mixta CRG-UPF e ISGlobal confirma que, contrariamente a la creencia popular, consumir pescado entre una y tres veces por semana durante el embarazo es beneficioso para la salud del hijo o hija.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":14036,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[404,266,519,507,296,621,522,357],"new-type":[44],"class_list":["post-14050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-investigacion","tag-acidos-grasos","tag-crg-es","tag-embarazo","tag-infancia","tag-isglobal-es","tag-proteomica-es","tag-salud","tag-upf","new-type-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14050"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14118,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14050\/revisions\/14118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14050"},{"taxonomy":"new-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/new-type?post=14050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}