{"id":14032,"date":"2020-04-17T11:04:32","date_gmt":"2020-04-17T09:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/?p=14032"},"modified":"2020-04-20T13:19:42","modified_gmt":"2020-04-20T11:19:42","slug":"els-beneficis-dingerir-peix-durant-lembaras-superen-els-riscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/els-beneficis-dingerir-peix-durant-lembaras-superen-els-riscos\/","title":{"rendered":"Els beneficis d&#8217;ingerir peix durant l&#8217;embar\u00e0s superen els riscos"},"content":{"rendered":"<p>Els fills i filles de les dones que <strong>durant l&#8217;embar\u00e0s consumeixen peix\u00a0<\/strong><strong>entre un i tres cops per setmana<\/strong>\u00a0presenten\u00a0<strong>millors perfils metab\u00f2lics<\/strong> respecte als de les dones que en mengen amb menys freq\u00fc\u00e8ncia. No obstant, <strong>el benefici disminueix si les dones inclouen el peix a la seva dieta m\u00e9s de tres cops per setmana<\/strong>.<\/p>\n<p>Aquesta \u00e9s la <a href=\"https:\/\/www.upf.edu\/web\/biomed\/inici\/-\/asset_publisher\/Us0jfwFAevmx\/content\/id\/233822211\/maximized\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">conclusi\u00f3 a la que s&#8217;ha arribat a un estudi<\/a> dirigit per la Universitat del Sud de Calif\u00f2rnia (USC) i en el que han participat la Unitat de Prote\u00f2mica del CRG-UPF i l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.isglobal.org\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal)<\/a>.<\/p>\n<p>El peix \u00e9s una font important de nutrients, entre ells els <strong>\u00e0cids grassos poliinsaturats de cadena llarga omega-3<\/strong>, necessaris pel <strong>desenvolupament del fetus<\/strong>. \u00c9s per aix\u00f2 que, tot i que alguns peixos\u00a0\u2014 com el peix espasa o el verat \u2014 poden contenir nivells elevats de <strong>mercuri<\/strong>,\u00a0s&#8217;aconsella la seva ingesta moderada durant l&#8217;embar\u00e0s. Que el consum sigui moderat \u00e9s important ja que si s&#8217;augmenta la seva freq\u00fc\u00e8ncia per sobre dels tres cops per setmana \u00e9s probable que l&#8217;exposici\u00f3 a contaminants com el mercuri contraresti els efectes beneficiosos del peix.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>El mercuri \u00e9s una potent toxina que pot causar dany neurol\u00f2gic permanent. Espanya \u00e9s un pa\u00eds amb nivells d&#8217;exposici\u00f3 al mercuri relativament elevats.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A l&#8217;estudi es van analitzar <strong>al voltant de 800 parelles de mares i fills o filles<\/strong> de <strong>cinc pa\u00efsos europeus<\/strong>. De cada dona embarassada participant es van obtenir les seg\u00fcents dades: freq\u00fc\u00e8ncia en la ingesta de peix i nivells d&#8217;exposici\u00f3 al mercuri. D&#8217;altra banda, quan els fills i filles van arribar a l&#8217;edat de 6 a 12 anys, se&#8217;ls van realitzar ex\u00e0mens cl\u00ednics per poder calcular una puntuaci\u00f3 de la S\u00edndrome Metab\u00f2lica &#8211; un conjunt de factors de risc per a malalties cardiovasculars futures.<\/p>\n<p>Paral\u00b7lelament, el personal investigador de l&#8217;estudi tamb\u00e9 va examinar alguns <strong>biomarcadors d&#8217;inflamaci\u00f3<\/strong>, com les\u00a0<strong>citocines<\/strong> i les\u00a0<strong>adipocines<\/strong>,\u00a0en la descend\u00e8ncia. Aquests biomarcadors contribueixen a la S\u00edndrome Metab\u00f2lica i aquest estudi ha sigut el primer en demostrar que la <strong>reducci\u00f3 dels nivells d&#8217;aquests biomarcadors explicaria la millor salut metab\u00f2lica<\/strong> en els fills i filles d&#8217;aquelles mares que no ingerien peix m\u00e9s de tres cops per setmana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nou estudi en el que han participat la Unitat de Prote\u00f2mica mixta CRG-UPF i l&#8217;ISGlobal confirma que, contr\u00e0riament a la creen\u00e7a popular, ingerir peix entre un i tres cops per setmana durant l&#8217;embar\u00e0s \u00e9s benefici\u00f3s per la salut de l&#8217;infant.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":14034,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[403,265,517,506,295,620,521,358],"new-type":[35],"class_list":["post-14032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recerca","tag-acids-grassos","tag-crg-ca","tag-embaras","tag-infants","tag-isglobal-cat","tag-proteomica","tag-salut","tag-upf-ca","new-type-noticies"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14032"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14117,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14032\/revisions\/14117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14032"},{"taxonomy":"new-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/new-type?post=14032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}