{"id":12396,"date":"2020-01-29T11:00:42","date_gmt":"2020-01-29T10:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/?p=12396"},"modified":"2020-01-29T11:00:32","modified_gmt":"2020-01-29T10:00:32","slug":"ana-maria-cuervo-albert-einstein-college-of-medicine-separar-els-apats-ajuda-a-netejar-les-nostres-cel%c2%b7lules","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/ana-maria-cuervo-albert-einstein-college-of-medicine-separar-els-apats-ajuda-a-netejar-les-nostres-cel%c2%b7lules\/","title":{"rendered":"Ana Maria Cuervo (Albert Einstein College of Medicine): \u00abSeparar els \u00e0pats ajuda a netejar les nostres c\u00e8l\u00b7lules\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>La bi\u00f2loga catalana\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.einstein.yu.edu\/faculty\/8784\/ana-maria-cuervo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ana Maria Cuervo<\/a><\/strong>, actualment co-directora de l&#8217;<a href=\"http:\/\/www.einstein.yu.edu\/centers\/aging\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Institut Einstein per a la Recerca en Envelliment<\/a> a Nova York, va venir el passat <a href=\"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/el-prbb-acull-el-simposi-anual-del-dcexs-upf-sobre-recerca-biomedica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">21 i 22 de novembre al simposi anual<\/a> organitzat pel\u00a0<a href=\"https:\/\/www.upf.edu\/web\/biomed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Departament de Ci\u00e8ncies Experimentals i de la Salut, Universitat Pompeu Fabra (DCEXS-UPF)<\/a>.<\/p>\n<p>Una experta mundial en <strong>envelliment<\/strong> i en el camp de la <strong>degradaci\u00f3 prote\u00efca<\/strong>, Ana Maria va estudiar medicina a la Universitat de Val\u00e8ncia, abans de mudar-se als Estats Units\u00a0\u2014 primer a Boston i despr\u00e9s a Nova York, on treballa actualment.<\/p>\n<p>Durant la seva visita al <a href=\"http:\/\/www.prbb.org\/ca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Parc de Recerca Biom\u00e8dica de Barcelona (PRBB)<\/a>, i entre xerrada i xerrada, ens va concedir una entrevista.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T8rEwedJ4xU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Estudies la neteja cel\u00b7lular; qu\u00e8 \u00e9s aix\u00f2?<\/b><\/p>\n<p>\u00c9s el que fan totes les nostres c\u00e8l\u00b7lules a diari, netejar les\u00a0<a href=\"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/estres-oxidatiu-i-cicle-cel%c2%b7lular-dos-camins-encreuats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">prote\u00efnes malmeses o t\u00f2xiques que porten a dins<\/a>. Aix\u00f2 es fa a trav\u00e9s de diversos sistemes, com l&#8217;<strong>autof\u00e0gia<\/strong>, que \u00e9s un mecanisme que introdueix tot el que no serveix (la &#8216;brossa&#8217;) als\u00a0<strong>lisosomes<\/strong>, per tal de desfer-se&#8217;n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>L&#8217;envelliment \u00e9s un factor clau a moltes malalties. Quina \u00e9s la relaci\u00f3 amb aquest proc\u00e9s?<\/b><\/p>\n<p>Hem vist que el que succeeix <strong>amb l&#8217;edat<\/strong> no \u00e9s que generem m\u00e9s prote\u00efnes malmeses, sin\u00f3 que <strong>aquests sistemes de reciclatge cel\u00b7lular no funcionen tan b\u00e9<\/strong> i no s\u00f3n capa\u00e7os d&#8217;eliminar-les, de manera que <a href=\"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/noves-dades-sobre-lagregacio-proteica-i-les-malalties-neurodegeneratives\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">s&#8217;acumulen<\/a>. \u00c9s a dir, una persona amb <a href=\"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/estudi-pensa-una-aposta-per-la-prevencio-primaria-en-lalzheimer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alzheimer<\/a>\u00a0potser ja tenia una mutaci\u00f3 de tota la vida per\u00f2 era capa\u00e7 d&#8217;anar eliminant la prote\u00efna mutada&#8230; fins que, amb l&#8217;edat, el sistema deixa de funcionar correctament. Amb\u00a0<strong>estudis gen\u00e8tics en ratolins<\/strong> hem vist una millora enorme quan\u00a0<strong>restaurem aquesta capacitat de neteja cel\u00b7lular en ratolins vells<\/strong>. Ara estem desenvolupant compostos qu\u00edmics capa\u00e7os de restaurar aquest sistema de neteja.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abAmb l&#8217;edat, els sistemes de reciclatge cel\u00b7lular no funcionen tan b\u00e9 i les prote\u00efnes malmeses o t\u00f2xiques s&#8217;acumulen. Hem restaurat el sistema a nivell gen\u00e8tic en ratolins, amb grans beneficis\u00bb<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Estem parlant d&#8217;una futura pastilla per no envellir?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Potser&#8230; Per\u00f2 jo crec que hi ha altres coses que podem fer abans, com canviar h\u00e0bits de conducta.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Quins h\u00e0bits?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Res de nou: <a href=\"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/exercici-dieta-i-cancer-mites-i-realitats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">menjar menys, dormir m\u00e9s i practicar exercici moderat<\/a>. Per\u00f2 t&#8217;explico el per qu\u00e8. Les c\u00e8l\u00b7lules necessiten energia constantment; si no disposen de nutrients, la c\u00e8l\u00b7lula encara ha de funcionar, aix\u00ed que cerca quines coses pot reciclar per tal d&#8217;aconseguir aquesta energia. I recull precisament el que est\u00e0 malm\u00e8s, aix\u00ed que fa &#8216;neteja&#8217;.<\/p>\n<p>Per aix\u00f2 \u00e9s bo\u00a0<strong>menjar menys<\/strong>, per a que les c\u00e8l\u00b7lules tinguin &#8216;gana&#8217; i activin el sistema de reciclatge. El mateix succeeix amb l&#8217;<strong>exercici<\/strong>, doncs fa que les c\u00e8l\u00b7lules necessitin m\u00e9s energia. I, per \u00faltim, <strong>dormir\u00a0<\/strong>\u00e9s important, doncs <a href=\"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/ballant-al-ritme-circadia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de nit<\/a> \u00e9s justament quan el sistema de neteja funciona millor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">Les c\u00e8l\u00b7lules necessiten energia continuament; si no tenen nutrients, reciclen les prote\u00efnes o org\u00e0nuls malmesos, fent &#8216;neteja&#8217;.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Jo tinc un tiet de 102 anys que est\u00e0 com una rosa, i diu que a la guerra va passar molta gana&#8230; Aix\u00ed que aquest \u00e9s el secret per tal d&#8217;envellir b\u00e9?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Doncs, desgraciadament, s\u00ed! L&#8217;\u00fanica intervenci\u00f3 que s&#8217;ha vist que funciona <strong>per viure m\u00e9s<\/strong> \u00e9s la <strong>restricci\u00f3 cal\u00f2rica<\/strong>: menjar un 60% menys de les calories que ingerim actualment. Per\u00f2 \u00e9s dif\u00edcil que la gent faci aix\u00f2&#8230; La bona not\u00edcia \u00e9s que ara hem vist que es pot obtenir el mateix benefici menjant el mateix per\u00f2\u00a0<strong>separant molt m\u00e9s els \u00e0pats<\/strong>, per exemple, menjant nom\u00e9s dos cops al dia. \u00c9s el que anomenen\u00a0<em>food clocking<\/em>. Si passes 16h sense menjar, passa el mateix que si menges poc; les c\u00e8l\u00b7lules tenen gana i es posen a reciclar el que poden&#8230;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>I realment volem allargar la vida&#8230;?<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e9s que allargar la vida, la idea \u00e9s <strong>allargar el temps que disposes d&#8217;un bon estat de salut<\/strong>. Si en comptes de comen\u00e7ar a sentir que la nostra salut empitjora a partir dels 65, ho fem als 80, seria genial! La idea \u00e9s pensar en la 3a edat no com en el moment en el que ja &#8216;aparques&#8217; a la gent, sin\u00f3 en una \u00e8poca tan productiva com qualsevol altra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La co-directora de l&#8217;Institut Einstein per a la Recerca en Envelliment a Nova York va participar al simposi del DCEXS-UPF. En aquesta entrevista ens parla de la neteja cel\u00b7lular i la seva relaci\u00f3 amb l&#8217;envelliment.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":12419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[320,453,717,273,424],"new-type":[35],"class_list":["post-12396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recerca","tag-alzheimer","tag-entrevista","tag-envelliment","tag-melis-upf-ca","tag-video-ca","new-type-noticies"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12396"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12432,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12396\/revisions\/12432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12396"},{"taxonomy":"new-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ellipse.prbb.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/new-type?post=12396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}